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古ビルの1階にある      生活に纏わるお店
◇SHOP
SABI(サビ)
〒370-0053
群馬県高崎市通町60
027-325-0225
sabi@ymail.plala.or.jp
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12:00~18:00
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お味噌作り
今年も秋山農園さんのお味噌作りに参加してきました。
いつもお世話になっている秋山農園さん。
SABIでは収穫された麦茶や大豆などを販売させていただいていますが、
袋詰めされて店頭に並ぶまでには、大変な労力があることを忘れがちです。
今回はお味噌作りですが、
美味しい美味しい野菜やお味噌ができるまでは、
それは大変な工程がたーくさんあって、手間と愛情がたっぷり注がれているから。
実際体験しないとわからないことも沢山あるし、お手伝いできることは微々たるものですが、
参加させていただいて良かったな、といつも思います。

只今欠品中のものもございますが、
木曜日にはまた沢山入荷しますので、是非ご賞味くださいませ。

入荷予定品は、麦茶、地粉、地大豆、きなこ、小豆、ごまです。


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by SABI_SHOP | 2013-02-10 19:02 | 日記
ザル
f0120026_1758911.jpg今日も寒いです。
昨日は春一番が吹いたそうですが、まだまだ春は遠い寒さ。

篠竹のザルなどが色々と届きました。

先日秋山農園さんの野菜を食べて、
蒸しただけの野菜がなんて美味しいんだろうと、
つくづく感じました。
ただ、美味しい野菜を手に入れるのは、
普通のスーパーじゃ難しいですが、
本来の野菜の味をしっかり味わうって大切だな、と思いました。

入荷したのは、
篠竹の持ち手付きのザル、片口のザル、茶漉し、
野菜干しにぴったりなザル、など。

-入荷案内-
ガラ紡の靴下、fogさんの靴下、沢山入荷しました。

◆明日はワンネスさんの、石薪釜天然酵母パンの日です。
 ワンネスさんのパンが変わらずずっと人気なのも、
 素材の味がきちんとする、素朴だけど深い美味しさがあるからだと思います。
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by SABI_SHOP | 2013-02-08 17:59 | 雑貨
BLANKET
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by SABI_SHOP | 2013-02-07 18:52 | 服飾物
田村文宏さん
そろそろかなぁと楽しみにしていた、田村文宏さんの器が入荷いたしました。

今回入荷した器は、
鉄釉印花 小皿、5寸皿、6寸深皿、7.5寸深皿
灰釉印花 小皿、5寸皿、6寸深皿、7.5寸深皿 です。

印花の模様がとても素敵です。
使い勝手の良いサイズの器を選んでみました。
少しずつ表情が違うので、じっくり選んでみてください。

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-入荷案内-
パン豆4種類(キャラメル、チョコ、はちみつみかん、玄米きび砂糖)
再入荷いたしました。
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by SABI_SHOP | 2013-02-04 17:09 |
節分
f0120026_191593.jpg朝豆まきをすっかり忘れて、慌てて太巻きを食べました。

母の作る太巻きが食べたかったですが、
今年は忙しかったようで作らず(自分で作りなさいって)、
近所で買ってきました。

中身が玉子、かんぴょう、きゅうり、でんぶだけの、
いたって普通の太巻きでしたが、
これがシンプルイズベストでしょうか、
切らずにかぶりつくからでしょうか、
美味しくて危うく20cmもある太巻きを
完食してしまいそうでした。
お昼ごはんなら1本でもいいのですが、
私おやつでしたから。
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by SABI_SHOP | 2013-02-03 19:07 | 日記
六条大麦茶
f0120026_1651514.jpg秋山農園さんの麦茶、入荷しております。

麦茶は夏だけの飲み物と思っていませんか?
そんなことはなく、ホットで飲んでもとても美味しいんです。
しかも秋山さんの麦茶、大麦だから煮出さなければと
思われている方も多いと思いますが、
普通に急須に淹れて飲めます。
また夏は水出しでOK。
逆に煮出すと、苦味やえぐみが出てしまいます。
簡単で美味しく、カフェインがないので、
赤ちゃんも、また寝る前もたっぷり飲めます。

地粉、大豆、小豆、きなこ、ごまも揃っています。
来週は秋山農園さんのお味噌作りに参加してきます。楽しみ。

◆明日はワンネスさんの石薪釜天然酵母パンの日です。
 是非お出かけ下さい!

-入荷案内-
アルガンクリーム、石鹸、歯磨き粉、ビーワックスリップクリーム、
TE HANDEL丸缶(L)、角缶、50g茶葉、再入荷です。
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by SABI_SHOP | 2013-02-01 16:52 | 食品