今日はbottegaさんのイタリア料理教室へ。

いつも美味しいレシピでとても楽しみ。
今日のメニューは
「手作りジェノバペースト」と「トロフィエ」
（リグリーア州の手打ちパスタ）。

ジェノバペーストってこうやって作るんだと関心。
簡単なのに、とっても美味しい！！
トロフィエはパスタマシーンがなくても作れるから
すぐに家でも作れる。
「カンノーリ」というデザートをいただいて満足満足。

お料理教室ももちろん楽しいのだけど、
その後にお教室で使われている粉や調味料も
買えるのが嬉しい。
使い方を色々教えていただけるので
ついつい買いすぎてしまう。
今日は定番の麦茶と、無農薬地粉、丸麦と
前々から欲しかったパスタを練る時に使う板を。

忘れないうちに明日早速ジェノベーゼ作ってみよう。

bottega616
前橋市荒牧町281-1-301
027-226-5550