なんだかおもしろいスパイスが届きました。

「Tabi Za'atar (旅ザター)」。

レバノンやイスラエルなどがその発祥と言われている
スパイスミックスであるza'atarのレシピをベースに、
素材それぞれを海外から取り寄せ、
日本の食卓にも合うように調合しました。

日本人にはあまり馴染みがないスパイスですが、
タイムとごまがベースになった、中近東風。
葉野菜とオリーブオイルを和えて、
旅ザターをふりかける。。
旅ザターにオリーブオイル、レモン果汁を加えて、
パンに塗って焼く。。
などなど、美味しそうなレシピが沢山あり、
スパイス好きな私としては、色々試してみたくなりました。
きっとワンネスのパンにも合うと思います。

1袋 ￥550+tax

◆明日は、ワンネスさんの石薪釜天然酵母パンの日です。
　ライ麦プレーン、ライ麦いちじくくるみ、自家栽培カンパーニュ、
　セミハード食パン、熟成食パン、ピタパン、フォカッチャ、あんぱん、ピザです。
　沢山の種類が届きます。
　是非お出掛けくださーい。

※エコバッグのご協力、お願い致します。