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古ビルの1階にある      生活に纏わるお店
◇SHOP
SABI(サビ)
〒370-0053
群馬県高崎市通町60
027-325-0225
sabi@ymail.plala.or.jp
instagram →

12:00~18:30
定休日 火・水曜日
パンの日 毎週土日

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warang wayan morocco
いよいよ12月。
何かと忙しくなる季節。
風邪が流行り出してきたようで、
皆様もどうぞお気をつけ下さい。

ワランワヤンさんモロッコより、
色々と届きました。

ワンハンドルバスケットの新しいタイプです。
今までは四角い形でしたが、ころんと丸くて、
小さめなので普段使いのかごバッグとして持ちやすいです。
5000円+tax

nous nousは、
ブラック、ブラウン、ダークグレー、キャメル。
10000円+tax
nous nous petitは、キャメルとブラック。
5000円+tax

バブーシュは、
39(23-24cm)4400+tax、42(24.5-25.5cm)4400+tax、
44(26-27cm)4800+tax、あります。

マロン、ブラック、ライトグレー、ダークグレー、ピンク、レッド、
刺繍タイプ(5000+tax)は、ルージュとブラック。

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by SABI_SHOP | 2015-11-30 17:34 | 雑貨
プシプシーナ珈琲
11月最後の週末。
今年もあと1か月ほどですね。
忘年会やクリスマス、年末の忙しい時季になりました。
イルミネーションもあちこち華やかです。

プシプシーナ珈琲、届いております。

今回は
オーガニックのペルーと、コロンビアです。
人気のトーベブレンドと
モカシダモも揃っています。

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by SABI_SHOP | 2015-11-28 18:30 | 食品
タダフサ
久々の入荷になりました、
タダフサの包丁が届きました。

大変人気なタダフサさんの包丁。
デザインもさることながら、
切れ味は最高に良く、持ち手の握りやすさと
抗菌炭化加工の栗材を使用しているので、
永くお使い頂け、木目や色合いも素敵です。
私も使用していますが、その良さを毎日実感しています。
プレゼントにもお勧めですよ。

パン切り 9500円+tax
万能(三徳) 9000円+tax
万能(ペティ) 7500円+tax

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◆明日ははワンネスさんの石薪釜天然酵母パンの日です。
ライ麦プレーン、ライ麦いちじくくるみ、熟成食パン、
ピタパン、セミハード食パン、自家栽培ロースト全粒粉、が届きます。
(ピザ、あんぱんはしばらくお休みです。)

毎年のお楽しみ、
ワンネスさんのシュトーレンが発売になります。
今年は、「自家栽培カムット麦のシュトーレン」です。

カムット麦にオレンジ、レモン、チェリーのシロップ漬けと
ラム酒漬けレーズン、クルミのシュトーレンとなります。
最後に発酵バターを塗り、きび砂糖がふんわりとかかっています。
(卵は使用しておりません。)

1本(500g) 2400円+tax
ハーフ(250g) 1200円+tax
12月5日(土)、12日(土)、19日(土)に届きます。
只今ご予約を承っております。


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by SABI_SHOP | 2015-11-27 17:36 | 雑貨
ごはんの鍋
新米が美味しくて、
ついつい食べ過ぎてしまうこの季節。

うちで炊飯器をほとんど使わなくなったのは、
お鍋で炊いたほうが美味しいと思ったからです。
土鍋のときもあるし、鋳物の鍋のときも圧力鍋も。
簡単だし、早く炊けるのもいいところ。
毎日食べるものなので、楽しく美味しく作れると
また違った味わいになると思います。

こちらは、かもしか道具店の土鍋、です。
三重県の山あいの町で作られています。

このお鍋の特徴は、
蒸気の抜け穴がないこと。
ジャストサイズで美味しいご飯が炊けること。
吹きこぼれにくいカタチであること。

この特徴により、調湿効果がありますので残りは鍋ごと冷蔵庫へ。
そのまま電子レンジで温めれば、
足りない水分は鍋からもらって、余った水分は鍋が吸い取り、
炊きたての味をお楽しみいただけます。
もちろんおひつで保存したり、セイロで蒸し返すのが最高ですが、
気軽に美味しく土鍋で楽しんでいただけたらと思います。

サイズは、2合用と3合用があります。
20分でツヤツヤご飯が炊けますよ~。

2合用 4800円+tax
3合用 6800円+tax

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by SABI_SHOP | 2015-11-23 16:15 |
えびす講で冬が来る。
今日と明日、
お店の近くの通りでは「えびす講」です。

年々縮小傾向ですが、
何年か前から、「高校生販売甲子園」というのが
人気になっているようで、どの高校もすごい気合いの入れようです。

個人的には、「じぐろ京介」がツボですが、
毎年楽しみにしている「白菜ラーメン」がお勧めです。
(この2つは販売甲子園とは別です)
街なかを歩いて楽しんでみて下さい。

今年は柿がすっごく生りました。
枝が折れそうなくらい。
しかも例年より美味しい、気が。
お店にありますので、良かったらどうぞ~。

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by SABI_SHOP | 2015-11-21 17:19 | 日記
wool ルームシューズ

毎年人気のルームシューズ、届きました。

圧縮ウールがとっても暖かく、
クッションが良く、履き心地がいいです。
私も冬には欠かさず履いています。

Mサイズは女性に、Lサイズは男性に向いてます。
Mサイズのみ白がございます。
ネパール製。
手作りですので、サイズに若干の差異がございますが
ご了承ください。
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◆明日ははワンネスさんの石薪釜天然酵母パンの日です。
ライ麦プレーン、ライ麦いちじくくるみ、熟成食パン、
ピタパン、セミハード食パン、
新商品「自家栽培ロースト全粒粉」が届きます。
あんぱんはしばらくお休みです。

毎年のお楽しみ、
ワンネスさんのシュトーレンが発売になります。
今年は、「自家栽培カムット麦のシュトーレン」です。

カムット麦にオレンジ、レモン、チェリーのシロップ漬けと
ラム酒漬けレーズン、クルミのシュトーレンとなります。
最後に発酵バターを塗り、きび砂糖がふんわりとかかっています。
(卵は使用しておりません。)

楽しみですね~♪

1本(500g) 2400円+tax
ハーフ(250g) 1200円+tax
12月5日(土)、12日(土)、19日(土)に届きます。
只今ご予約を承っております。

-入荷案内-
itonowaさんのジンジャーシロップとジャム、
再入荷致しました。
ジャムは、ネクタリン、桃、キウイ、プルーンとオレンジ、
キウイとパイナップルです。
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by SABI_SHOP | 2015-11-20 17:49 | 雑貨
evam eva 冬
今年の冬は暖冬になるようで、
明日から高崎の街は、「えびす講」ですが、
この時期独特の寒さは確かにないです。
いいような悪いような、過ごしやすくて嬉しいですが。

evam evaより、暖かなwoolのお洋服届きました。

シンプルな形のウールワンピースは、
ほのかな光沢と柔らかさが上品な印象。
バックタックがポイントに。

ウールプルオーバーは首元が少し立ち上がり、
着るととてもかわいく、一見シンプルなデザインですが、
色合いが素敵で、永く着られる一枚です。

ウールカシミアのプルオーバーは、
畔編みで適度な厚みでとても暖かく、
毛羽立ちが少なく軽い仕上がりです。
二色ともかわいい!

wool back tuck onepeace
wool 100% / gray / 36000+tax

wool pullover
wool 100% / gray・chacoal / 17000+tax

wool cashmere aze pullover
wool 90% cashmere 10% / kinari・beige / 18000+tax

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by SABI_SHOP | 2015-11-19 16:49 | 服飾物
デッドストックのいろいろ。
今日も一日あたたかでした。
20℃近く上がると気持ちいいです。
庭の小松菜が美味しそうに育ってきました。
柿も数珠生りです。
食欲旺盛気味で、少し控えたいと思いますが、
頂いた瑞々しいカブと柿を薄切りにして、
お塩とオイルで和えるだけのものが美味しくてたまりません。
白菜と林檎の組み合わせも好きです。

デッドストックのもの、色々届きました。

毎年いろんな国から届く毛布。
色あいがかわいくてつい買ってしまいます。
今年はノルウェーのもの。
グレー地に赤いラインが一本です。
下に敷いたり、ホットカーペットカバーに、
ブランケットとしてソファで使ったり。。

フランス製の鍋や、チェコのビーカーやフラスコ、
ノルウェイとハンガリーのカトラリーセット、
アルミのケースなど。

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by SABI_SHOP | 2015-11-16 17:12 | 雑貨
パン豆 チョコ!
朝まで雨が降っていましたが、
日中はなんだかもわりと温かくなりました。
お出かけ日和でしたね。

お待たせ致しました、
ぱん豆、冬限定チョコが届きました~。

この時期のお楽しみ味ですね。
玄米きび砂糖、伊予柑、キャラメルナッツ、
シナモンくるみも揃いました。

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by SABI_SHOP | 2015-11-15 18:42 | 食品
レモン好き
国産のレモンが盛りですね。
嬉しい時期です。

瀬戸内産のレモンを使ったレモンティーと、
塩レモンが届きました。

このレモンティー、国産の有機和紅茶に、
乾燥させた輪切りのレモンがセットになっています。
とっても美味しいのと、見た目も楽しくて大好きなのですが、
新しくジンジャー入りが発売になりました。
こちらは、月ヶ瀬産の茶葉を香ばしく焙煎した"焙じ紅茶”ベース。
体が温まり、寒い日にぴったり。
プレゼントにもお勧めですよ。

熟成塩レモンは、広島県産のエコレモンをフランス産の岩塩で
漬け込み熟成させたもの。
そのまま焼いたお肉やお魚、揚げ物などにつけたり、
塩レモンを水で薄めてソースにすると、
オリーブオイルや生クリームと混ぜるとドレッシングや
パスタソースになります。
是非お試しください。

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◆明日ははワンネスさんの石薪釜天然酵母パンの日です。
ライ麦プレーン、ライ麦いちじくくるみ、熟成食パン、
ピタパン、セミハード食パン、あんぱん、
新商品「自家栽培ロースト全粒粉」が届きます。
どうぞお出かけ下さい。


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by SABI_SHOP | 2015-11-13 18:10 | 食品